IL PANE DI EATALY
ENOGASTRONOMIA
📅 Martedì 18 Febbraio
🕒 18:30 - 21:00
📍 Milano Smeraldo
💰 70.00 Euro
Ti appassiona il pane fatto in casa? Vuoi scoprire il segreto per preparare un ottimo filone di pane? Bastano materie prime di qualità, cura e attenzione ad ogni fase del processo di lavorazione e tanto, tanto amore. Durante la lezione i nostri maestri panettieri ci spiegheranno come scegliere gli ingredienti per realizzare i diversi tipi di pane, i segreti per una corretta preparazione e per la cottura. Realizzerai un impasto all'acqua e uno all'olio da portare a casa per la necessaria lievitazione e cottura, assaggerai il pane di Eatly e riceverai una confezione di lievito madre Eataly da far crescere e conservare per le tue prossime lavorazioni. Ti aspettiamo con il grembiule!
