CUCINA GIAPPONESE: IL SUSHI
ENOGASTRONOMIA
📅 Sabato 10 Maggio
🕒 09:30 - 12:30
📍 Milano Smeraldo
💰 80.00 Euro
Hai detto sushi? In questo corso pratico di cucina impareremo a fare le 4 tipologie principali di sushi: nigiri, uramaki, temaki e hosomaki. Scopriremo i segreti della cottura del riso, il taglio del pesce e degli altri ingredienti e la loro conservazione. La chef ci porterà anche alla scoperta della storia e della filosofia del mondo del sushi con un focus sugli ingredienti giapponesi e italiani. A fine lezione assaggeremo insieme quanto preparato accompagnato da un calice di vino. Ti aspettiamo con il grembiule!
